Zeit für etwas Süßes und Fruchtiges! Diese pinke Erdbeer-Biskuitrolle ist ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt für den Sommer oder besondere Anlässe. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
4 Eier
120 g Zucker
120 g Mehl
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
Rote Lebensmittelfarbe
Für die Füllung:
250 g frische Erdbeeren
250 ml Sahne
2 EL Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
Eier und Zucker schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Teig auf Backpapier streichen und 10-12 Minuten backen.
Biskuit abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und aufrollen.
Erdbeeren schneiden und Sahne steif schlagen, dann Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
Erdbeer-Sahne-Füllung auf dem Biskuit verteilen und zusammenrollen.
Für 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
🌟 Voilà! Deine pinke Erdbeer-Biskuitrolle ist bereit, um genossen zu werden. Streue etwas Puderzucker darüber und dekoriere nach Belieben mit frischen Erdbeeren. Guten Appetit! 🍽️💕
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