Buttercreme für deine Cupcakes!

Buttercreme für deine Cupcakes!

Torte oder Cupcake ohne Buttercreme ist für dich unvorstellbar? Wir zeigen dir, wie du zu Hause ganz leicht deine Buttercreme zaubern und mit Lebensmittelfarbe einfärben kannst. So werden dein Kuchen oder deine Cupcakes definitiv ein Hingucker!

Das Einfärben von Buttercreme ist wirklich einfach und es gibt so viele Möglichkeiten, um die perfekte Farbe zu erreichen, wie beispielsweise mit Lebensmittelfarbe.

Um die perfekte bunte Buttercreme zu zaubern, benötigst du nicht viele Zutaten:

500 ml Milch
500 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Eigelb
2 Packungen Vanillepuddingpulver
optional: Vanilleextrakt
Lebensmittelfarbe nach Wahl

Und so gehts:

1. Milch und Vanilleextrakt in einem Topf erwärmen. Puddingpulver, Zucker und Eigelb mit der restlichen Milch verrühren. Wenn die Milch aufgekocht, das Puddingpulver-Gemisch dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren. Unter ständigem Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen und anschließend vom Herd nehmen.

2. Den Pudding abkühlen lassen. Die weiche Butter in Stücken nach und nach hinzugeben und miteinander verrühren.

3. Jetzt ist es an der Zeit, die Lebensmittelfarbe hinzuzufügen! Gebt langsam ein paar Tropfen hinzu und mixt es gut unter. Fügt nach und nach mehr hinzu, bis ihr die gewünschte Farbe erreicht habt.

Voila, ihr habt eine farbenfrohe Buttercreme, die bereit ist, auf eure Kuchen oder Cupcakes aufgetragen zu werden!

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