Bunte Muffins 🌈

Bunte Muffins 🌈

Verleihe deiner Backkunst mit diesen farbenfrohen Muffins einen kreativen Touch! Diese leckeren Muffins sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Augenweide. Perfekt für Geburtstagsfeiern, besondere Anlässe oder einfach nur, um einen grauen Tag aufzuhellen. 🌈

Du benötigst

2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Tasse ungesüßtes Joghurt
1/2 Tasse Pflanzenöl
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Lebensmittelfarben in verschiedenen Farben
Bunte Streusel zur Dekoration

Und so geht’s:

1. Vorbereitung: Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

2. Trockene Zutaten: In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.

3. Nasse Zutaten: In einer separaten Schüssel das Joghurt, das Pflanzenöl, die Eier und den Vanilleextrakt gut verquirlen.

4. Kombinieren: Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.

5. Teig teilen: Teile den Teig gleichmäßig in separate Schüsseln, je nachdem, wie viele Farben du verwenden möchtest.

6. Einfärben: Fügen den Teig in den verschiedenen Schüsseln Lebensmittelfarbe hinzu und rühre, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.

7. Schichten: Löffele die farbigen Teige abwechselnd in die Muffinförmchen, um einen schönen Schichteffekt zu erzielen.

8. Backen: Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für ca. 15–18 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn Sie in die Mitte eines Muffins stechen.

9. Dekoration: Sobald die Muffins abgekühlt sind, können Sie sie nach Belieben mit bunten Streuseln oder einer leichten Glasur verzieren.

Genießen Sie diese leckeren und farbenfrohen Muffins! 🍰🎨

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