Bei buntem Gebäck und liebevoll eingefärbten Deko-Elementen für Torten und Co. schlagen unsere Hobbybäcker-Herzen höher. Ob bunter Regenbogenkuchen, buntgemischte Macarons oder Muffins mit farbiger Zuckerguss-Glasur – mit Lebensmittelfarbe wird jedes Gebäck einfach noch schöner.
Hier erfährst du, welches Gebäck du mit unserer Lebensmittelfarbe einfärben kannst. Und du bekommst wertvolle Tipps für das perfekte Ergebnis. Für leuchtende Kinderaugen und begeisterte Freunde.
Kuchen mit Lebensmittelfarbe backen – einfach und genial
Und so backst du deinen Kuchen mit Lebensmittelfarbe:
Bereite wie gewohnt den Teig für deinen Kuchen zu.
Rühre die flüssige Lebensmittelfarbe immer unter die flüssigen Teigzutaten, also bevor du diese mit dem Mehl vermischst. So erhältst du ein gleichmäßiges Ergebnis.
Gib erst wenige Tropfen unserer Lebensmittelfarbe hinzu und verrühre sie mit der Masse. Dabei gilt: Je mehr Lebensmittelfarbe du verwendest, desto intensiver wird das Farbergebnis. So kannst du etwa mit unserer blauen Lebensmittelfarbe deinem Kuchen – je nach Dosierung – eine wunderschöne hellblaue oder intensiv dunkelblaue Farbe verleihen.
Das Beste daran: Das Farbergebnis bleibt auch nach dem Backen erhalten.
Beim Einfärben von Torte mit Lebensmittelfarbe gehst du übrigens genauso vor. Hierbei färbst du zwar keinen Teig, sondern meist eine Creme, Ganache oder Sahne ein. Doch das Vorgehen ist das gleiche wie beim Einfärben des Teigs von Kuchen.
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