Nudeln färben

Nudeln färben

Nur Gebäck ist zum Färben geeignet? Falsch, diese Regenbogennudeln sind ein absolutes Highlight für die Kids. Das hier brauchst du für 4 Portionen:

200 g Spaghetti oder andere Nudeln. Wir nehmen einfach mal Spaghetti.
20 Tr Lebensmittelfarbe (blau)
20 Tr Lebensmittelfarbe (gelb)
20 Tr Lebensmittelfarbe (rot)
20 Tr Lebensmittelfarbe (grün)
20 Tr Lebensmittelfarbe (orange)

Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Während die Spaghetti kochen, die Gefrierbeutel mit jeweils 20 Tropfen Lebensmittelfarbe und 2 EL warmen Wasser füllen (jede Farbe ein eigener Beutel).

Die Spaghetti abseihen und kurz mit kaltem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen und auf die Beutel aufteilen, die Nudeln im Beutel etwas hin und her schwenken und für 1–2 Minuten die Farbe aufsaugen lassen.

Jetzt noch die Nudeln (separat nach Farbe) in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen, um überflüssige Farbe abzuschwemmen.

Jetzt können die Nudeln gemischt werden und mit einer Sauce nach Wahl serviert werden.

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